После ухода Виктора Баринова на заслуженный отдых кажется, что бурная эпоха закончилась и в «Элеоне» наконец наступит спокойствие. Но это лишь видимость. Элеонора Андреевна уезжает, доверив управление племяннику Павлу — легкомысленному авантюристу, который скорее привык устраивать вечеринки, чем руководить элитным отелем. Михаил Джекович по-прежнему стоит на страже порядка, Сеня возглавляет кухню, а Настя неожиданно получает повышение, из-за чего между ней и Костей назревает напряжение. Всё вроде бы стабильно, пока в отеле не появляется новая фигура.
Павел, чтобы доказать тёте свою состоятельность, приглашает из Брюсселя Софию Толстую — безупречного профессионала, женщину с характером и железной дисциплиной. С её приходом «Элеон» меняется до неузнаваемости: строгие стандарты, новые правила и постоянные проверки выбивают из привычного ритма весь персонал. И хотя сотрудники пытаются сопротивляться, каждый из них рано или поздно осознает — перемены неизбежны. Ведь за внешней строгостью Софии скрывается не только холодный расчёт, но и желание вдохнуть в отель новую жизнь, где старые чувства, амбиции и секреты вновь всплывут на поверхность.